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Dicke Bohne

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Erbse

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Blattgemüse

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Endivie

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Feldsalat

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Mangold

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Portulak, Postelein

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Radicchio

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Rucola, Rauke

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Spinat

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Fruchtgemüse

Aubergine

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Gurke

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Kürbis, Hokkaido

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Paprika

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Tomate

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Mais

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Zucchini

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Kohl

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Chinakohl, Pak-Choi

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Grünkohl / Braunkohl

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Kohlrabi

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Rosenkohl

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Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl

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Wirsing

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Stielgemüse

Rhabarber

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Spargel

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Stangensellerie

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Wurzel und Knollen

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Kartoffel

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Möhre / Karotte

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Pastinake / Moorwurzel

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Radieschen

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Weißer Rettich / Sommerrettich

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Schwarzer Rettich / Winterrettich

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Rote Bete

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Schwarzwurzel

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Knollensellerie / Wurzelsellerie

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Mairübe

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Steckrübe, Speiserübe

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Teltower Rübchen

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Topinambur / Erdartischocke

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Zwiebelgemüse

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Lauch / Porree

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Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln

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Quellen und weiterführende Literatur:

[1] Greenpeace Einkaufsnetzwerk - Ratgeber http://de.einkaufsnetz.org/ratgeber/16623.html